1、主料：鸭掌400克。
2、辅料：料酒20毫升、酱油40毫升、盐1小勺、姜3片、老冰糖1颗、干辣椒2个、桂皮1片、八角1颗。
3、先把鸭爪洗干净，放入锅中焯下水，然后把鸭爪捞出放入电饭锅。
4、加入调料，先加料酒，生姜，干辣椒，冰糖，桂皮，八角，加入老抽酱油，少点，为了着色的，加入味极鲜，提味道的，然后加水。
5、水不要多，和鸭爪齐平就好，等锅中水煮沸之后，尝下味道，适量加盐。
6、煮一小时后，就可以装盘了。
Copyright © 2019- langzhua.com.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务