主料：蟹味菇40g，豆腐50g，大米120g。
辅料：香菜适量，橄榄油适量，盐适量。
做法:
1、大米提前浸泡半小时。
2、将菌菇洗净切好。
3、放少许橄榄油，煸炒至分熟。
4、水烧开后加入大米，煮沸转小火。
5、大米煮开花后加入蟹味菇。
6、加入豆腐，煮开后加盐即可。
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